"Экспедиция. Северная кухня"– ресторан высокой кухни, название которого говорит само за себя. Здесь гостям предлагают насладиться лучшей в Москве строганиной, закусками из дичи, рубаниной из рыбы, мяса и гребешков, разнообразными настойками собственного приготовления. Это первое заведение Северной кухни столицы, получившее всемирное признание. Канал Discovery присудил ресторанному комплексу высшую награду, выделив его среди других аналогичных мест.
Классическая строганина* из подледного муксуна. Нарезается тонкими стружками и подаётся с тремя мокалами: крупная соль со свежемолотым перцем, бруснично-горчичным и соевым на копченой рыбе
СЕВЕРНЫЙ БОТ
Ассорти из слабосолёной рыбы: муксун, нельма, омуль, нерка с молодым картофелем
ОЛУКТЭ
Оленина шестная, сердце оленя, колбасы домашние из лося и оймяконской жеребятины, рулеты из дикой утки, паштет из оленьей печени, язык оленя со струганным хреном и моченой брусникой
АЙБАРЧ ИЗ МЯСА СЕВЕРНОГО ОЛЕНЯ
Тонко нарезанное мороженое мясо с подмаринованным репчатым луком, крупной солью
«ЦАРЬ-РЫБА»
Классическая строганина* из якутской подледной нельмы. Нарезается тонкими стружками и подается с крупной солью и свежемолотым перцем, бруснично-горчичным и соевым мокалами
КУКАН
Ассорти из рыбы из морепродуктов. Жаренные на решетке муксун, нельма, осётр, нерка и обжаренные гребешок и улитка-трубач с папоротником орляк и соусом из лимонника
Специальные предложения
Здесь представлены специальные предложения для гостей нашего ресторана
Наш администратор свяжется с вами в течение 2-х минут и сообщит о наличии мест
ВЕСТИ
ЕСЛИ СЕРДЦЕ ПРОСИТ МУЗЫКИ-ОТПРАВЛЯЙТЕСЬ В «ЭКСПЕДИЦИЮ»!
Ежедневно, с 19:00 и до последнего гостя музыкальное трио «Экспедиция» исполняет для гостей ресторана старые-добрые, любимые и так волнующие чувства песни! Приходите к нам на ужин насладиться не только блюдами Северной кухни, но и походными , бардовскими песнями под гитару у «костра»!
ЮНЫЕ ГЕРОИ И ВОЛШЕБНИЦЫ ТОЖЕ МЕЧТАЮТ ПОПАСТЬ В «ЭКСПЕДИЦИЮ»!
Ведь каждую субботу в 15:00 в ресторане проходят бесплатные детские мастер-классы на различную тематику. Под чутким руководством профессионалов малыши учатся мастерить и готовить, а также знакомятся и взаимодействуют со своими сверстниками!
ЭСКИМОССКИЕ ИГЛУ
Любите наблюдать за ночным небом? Или хотели бы побывать в традиционном жилище эскимосов? Всё это возможно на нашей специальной уединённой веранде, расположенной на крыше ресторана в самом центре Москвы!
Наши гости и атмосфера:
Фирменные настойки и пельмени
ручной работы
Живая музыка
в исполнении бардов
Уютные места за камином
в VIP зале
Развлекательная программа для детей
в вертолёте МИ-2
Отзывы клиентов
Прошло уже достаточно лет, но этот ресторан сохранил свою просто сумашедшую атмосферу. В Москве много мест, где можно вкусно провести вечер. Но это место особенное. Легкий запах дыма в центре Москвы, при подходе к ресторану, и очень терлый, практически домашний уют. Песни под гитару и непередаваемо вкусная кухня. Можно пробовать абсолютно всё. За несколько лет продегустировали, наверно, всё меню, но всегда есть что-то новое. Если любите настоящую Русскую кухню, вам сюда. Будете очень приятно удивлены.
Денис С.
Не первый раз у Вас в гостях, в Вашей сети в целом. В Москве, ресторан Экспедиция- эталон для других ресторанов, как их же сети так и других в общем. Качество продуктов, обслуживание, интерьер, все здесь на очень-очень высоком уровне. Не путайте кафе ресторанного типа с рестораном. Тут нет блюд, которые мы привыкли есть с курицей в марганце или искусственным бычком. Тут присутствует целая идеологическая философия, к которой каждый человек приходит в обязательном порядке, с мудростью прижитых лет.
Мика Фридман
В двух словах и не сказать. Но было атмосферно, вкусно! Вкусил нашу северную кухню по-ресторанному. Прием, атмосфера, рассказы, кухня, живая музыка. И все это было для меня одного. Даже на секунду почувствовал себя очень важным. В общем, был вечерний поздний ужин в 22.00 после вечернего променада. Поэтому, много не ел. Заказал уху из северных рыб..Так в уху при мне раскалённый уголек засунули (потом вытащили). К ухе домашняя хренововина шла (типа водки). Этого я также не ожидал. Но под уху было прекрасно. Бонусом подали "струганину" из оленины. Прямо попали в точку.! Серёжа, определенно вернется! Ребята повара и персонал большие молодцы!